Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tronco de Navidad de mazapán
Prep. 30min
Total 1h
12 raciones
Ingredientes
Ganache de chocolate
-
de nata (35% de grasa)110 g
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos120 g
-
de mantequilla30 g
Mazapán
-
de azúcar glas250 g
-
de almendra molida250 g
-
de clara de huevo pasteurizada50 g
Relleno
-
de azúcar glas100 g
-
de nueces en mitades200 g
-
de brandy20 g
Montaje y decoración
-
nueces en mitades6 - 8
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
1995 kJ /
477 kcal
Proteína
8.3 g
Carbohidratos
35.9 g
Grasa
33.3 g
Grasas saturadas
7.5 g
Fibra
4.6 g
Sodio
14.9 mg
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Revista Thermomix nº 146
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